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幸福板面館盛大開業

2020-12-13 14:51| 發布者: 阜小企| 查看: 4053

本網訊(費之路 蔡彤憶)“美味招來云外客,面香引出洞中仙。”1212日上午,位于潁泉古泉新村的幸福板面館盛大開業。開業當天,來自社會各界的嘉賓、親朋、以及多家媒體共同見證了幸福板面館的開業盛典。


幸福板面館外景


幸福板面館店長滑培亮開業致辭


開業儀式上,幸福板面館店長滑培亮致辭時表示,幸福板面館的服務宗旨就是讓廣大顧客吃好、吃飽,板面館在經營的同時嚴把板面制作食材關和食品衛生關,確保讓每一位顧客能夠開心而來,滿意而歸!開業同時,板面館還攜手洋河酒廠開展了洋河老字號白酒免費贈飲活動。1212日至17日,凡在幸福板面館消費滿98元即可免費領取價值68元柔和雙溝紅精品一瓶,瓶蓋中有獎(每日限前5名領取,酒水需在本店飲用);送板面、雞蛋、香腸各一個;憑柔和雙溝紅精品瓶蓋可兌板面一碗。


主持人寧海明


著名華語原創歌手馬云龍


網紅歌手“小花姐”


為答謝周邊顧客在面館試營業期間對面館生意的支持和照顧,開業之際,板面館還特邀了著名華語原創歌手馬云龍、阜城網紅女歌手“小花姐”以及當地實力唱將一 一登臺獻藝,恭賀板面館的盛大開業。特別是馬云龍的驚艷獻身,引得現場“龍粉”們熱情似火,掌聲、吶喊聲彼此起伏,絡繹不絕!


幸福板面館面點師


制作好的板面


制作好的羊龍骨


據板面館后廚師傅介紹,一碗好的板面,一是面好,二是湯料好。板面取小麥精粉,根據一年四季的不同,按比例用食鹽、水加以攪拌,和成面團。反復揉搓之后,用搟面杖壓扁小面棒,左手捏個頭,右手捏個頭,猛地舉過頭頂,狠狠地摔在案子上。接二連三,噼里啪啦,邊摔、邊拉、邊閃,制成直徑1.5厘米,長約的12.5厘米小面棒,重量25克,板面由此而得名。

在熬制板面鹵料的時候,最重要的就是配方,配方可謂是板面的靈魂!配方是由多種中藥材熬制而成,包括:花椒,香葉,小茴香,肉桂,白芷,草果,肉蔻,白寇,八角,丁香,香砂等香料。通過炸炒燜燉、佐料齊全,視之,面白、菜青、油紅、肉爛、辣香、味道極佳。


板面館前廳一角


板面館用餐區


板面館正在用餐的顧客


板面館在主打面食的同時,店內還配有特色蒸菜、砂鍋、羊排、羊龍骨等菜肴。幸福板面館店長滑培亮攜店內全體員工熱誠歡迎您的大駕光臨!

品鑒熱線  :18255809333

面館地址:阜陽市潁泉區古泉新村4

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